Atelier m’alice, centre de formation en boulangerie – pâtisserie, propose depuis 2012 des formations collectives ou personnalisées en boulangerie, viennoiseries, pâtisserie ou snacking.
Qu’il s’agisse de reconversion en boulangerie ou de perfectionnement, que vous soyez gérant ou salariés, nous adaptons notre programme à vos besoins.
Quel que soit les besoins de votre équipe Atelier m’alice s’adapte pour vous accompagner de la meilleure façon.
Nos formateurs experts et passionnés par leur métier sont consultants en boulangerie artisanale, gérant de leur propre entreprise et bien souvent primés comme Meilleur Ouvrier de France ou Champion du Monde.
Nos formations sont donc en phase avec la réalité du métier de boulanger ou de pâtissier et ont pour objectif de vous aider à progresser de façon concrète.
Le diplôme de Meilleur Ouvrier de France (MOF) est décerné uniquement en France et a été créé en 1924 pour valoriser la haute qualification dans l’exercice d’une activité professionnelle dans le domaine artisanal.
Pour bénéficier de nos formations, deux possibilités :
- Nous proposons des formations chez nos partenaires meuniers près de Nantes, Rennes, Toulouse et Paris.
- Mais nos formateurs peuvent aussi se rendre directement au sein de votre fournil ou centre de production.
Quels que soit vos besoins, n’hésitez pas à nous contacter. Nous échangerons ensemble sur vos objectifs d’évolution, d’apprentissage et de développement.